Traminer Aromatico Tre Venezie Igt - I Feudi di Romans
11,30 €
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Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei
Gradazione: 12,50%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei
Gradazione: 12,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12% |
| Vinificazione | Raccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono raffreddate a 5°C. Macerazione per 1 giorno e successiva pigiatura e inoculo di enzima di chiarifica. Trascorse 48 ore, in seguito al travaso del pulito viene sottoposto a una lenta fermentazione in vasche di acciaio a temperatura rigidamente controllata (15°C). A fine fermentazione si esegue un travaso eliminando la feccia pesante. Per 4/5 mesi il vino viene lasciato maturare sulle fecce nobili. Si attenderà l’ultima decade di marzo per l’imbottigliamento. |
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Altre curiosità
Di colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Profumo intenso e complesso. In bocca è particolarmente pieno e avvolgente con sensazioni di rosa rossa e frutta esotica, leggermente secco e sapido, con un persistente ed elegante retrogusto floreale e fruttato.
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