Sauvignon Blanc Friuli Isonzo Doc - I Feudi di Romans

11,30 €

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Annata: 2020

Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Piatti piccanti, Piatti speziati, Primi di carne, Primi di pesce, Zuppe, Aperitivi

Gradazione: 13%Vol.

Vinificazione	L'uva viene diraspata, segue la macerazione a freddo per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione naturale. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per diversi mesi durante i quali vengono effettuati dei batonnage. Seguirà poi l’imbottigliamento.

Altre curiosità

Di colore giallo dorato chiaro. Ha un aroma caratteristico, il sapore è asciutto e gradevole.

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