Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt - I Feudi di Romans
11,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2020
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Zuppe
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Zuppe
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12% |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 25°C. Criomacerazione a 5/6°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 18°C per 9 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio, dove rimane per 3/4 mesi sui propri lieviti. |
|---|
Altre curiosità
Di colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo. Sapore asciutto, fresco, ricco di acidità. Ricorda tutte le sfumature dei fiori del limone e arancio. Trasmette una piacevolissima sensazione di freschezza al palato.
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