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Friulano Friuli Isonzo Doc - I Feudi di Romans

10,90 €
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Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di pesce, Primi di terra
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12%
VinificazionePigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 24˚C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15˚C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 18˚C per 10 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio, dove rimane per 4/5 mesi sui propri lieviti.
Altre curiosità

Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. E un grande vino: fine, delicato, dal profumo intenso che ricorda i fiori di campo. Asciutto, fresco, morbido, vellutato, con netto sentore di mandorla amara, molto rotondo, di medio tenore alcolico e contenuta acidità.